福砂屋のカステラの種類について
福砂屋のカステラっていうのは、一つひとつが職人さんの手によって作られています。職人・製法・材料・設備、ほんとどれを取っても老舗の名に恥じないものばかりです。
福砂屋のカステラの素晴らしさっていうのは、以下の公式サイトで実感することができます。
福砂屋オフィシャルサイト福砂屋は、昔ながらのスタンダードと言えるカステラ以外にも、いくつかの商品を手掛けてています。それらを紹介してみると、
・オランダケーキ：ココア、胡桃、レーズン入りのカステラ
・特製五三焼（ごさんやき）カステラ：特に製法が難しく熟成期間も長い、卵黄を多く使った最高級のカステラ。ネーミングは、卵黄と卵白割合が「5：3」であることから。
また、福砂屋は手作り最中の取り扱いもしています。これはカステラではないけど、カステラとの詰め合わせも販売しているのでオススメですよ。
