そばめしのレシピ
そばめしっていうのは焼きそばとご飯を一緒に炒めたものです。そばめしは家庭でも手軽に作っていくことが出来るので、ぜひ一度挑戦してみてください。
そばめしのレシピの一例としてはこのような感じになります。
(1)油を引いて熱した鉄板で、まずは野菜や肉などの具を炒めていく。
(2)(1)に麺を加え、ヘラで麺を細かくしながらさらに炒める。
(3)麺が細かくなったらご飯を入れて炒める。ご飯は麺1玉につき1/2〜1合。
(4)最後にソースで味付けをして出来上がり。好みでマヨネーズや青海苔、鰹節をかける。
といったようなものがあります。
そばめしはお店でも食べることが当然出来ます。ぜひ一度プロの味を堪能してみるといいと思いますよ。
そばめしには、オムそばめしというものもあります。作り方はこちらのサイトで詳しく解説されています。
神戸名物 オムそばめしの作り方（さくら亭）
